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鄂霍次克網走是五種蟹類的漁獲地，但如今擁有捕撈權的漁民已所剩無幾。當地的螃蟹專賣店，出於對這些捕撈權者的尊敬，皆被稱為「蟹屋」。 在這個企劃中，擁有捕撈權的金活渡邊水產店主將親自向大家傳授鄂霍次克蟹的知識。將學習如何區分各種螃蟹、挑選美味螃蟹的技巧，並掌握解凍螃蟹的正確方法，讓蟹肉的鮮美風味更加凸顯。最後，將品嚐到現煮的雪場蟹（視季節而定，可能會改為毛蟹）。 這是一次提升選蟹眼光、掌握挑選美味......更多詳細,請查看方案詳細頁
這是一個由網走人氣餐廳「和食處YUZURI（ゆずり）」提供的每月兩次特別企劃。由曾在網走市內飯店擔任主廚的齋藤店主親自示範，使用當地新鮮海產進行料理，並傳授和食料理的專業技巧。 您將觀賞齋藤店主精湛的刀工，學習如何處理不同季節的魚類，掌握調味料使用技巧，並了解和食料理的烹調方法。課程包括醬油漬鮭魚卵製作體驗（視季節而定，也可能為牡蠣油漬體驗）。 體驗結束後，您將品嚐到「YUZURI」的特色和食......更多詳細,請查看方案詳細頁
網走曾是海產乾貨之鄉，擁有眾多乾貨店，但如今已漸顯沒落。增田水產是一家專門製作一夜干的老字號店，主要製作鰆魚、鯖魚、鯡魚等。在每週舉辦的此項企劃中，除了學習乾貨的製作方法外，還能掌握挑選美味乾貨與選魚的技巧，這些知識將在日常生活中派上用場。製作完成的魚乾將與工廠精心製作的鄂霍次克地區高級魚「金目鯛」乾貨一同寄送到家中，讓您在家中品味來自北國港都的美味。
由店主的石黑先生所經營的「Oh!Den (おっ！伝)」，是網走當地極具人氣的餐廳之一，預約一位難求。每天，石黑先生都會根據當日的預約人數選購新鮮食材，並提供以當季鄂霍次克海鮮為主的精緻料理。為了深入了解食材，石黑先生甚至會親自駕駛漁船出海，還租用農田栽種蔬菜，供店內使用。他對美味無比執著，對於食材的挑選絕不馬乎。由於店內晚上總是高朋滿座，他特別安排了中午的特別活動。 石黑先生出生於知床半島的羅臼......更多詳細,請查看方案詳細頁
老闆山下先生，原本是位在英國倫敦留學的游子，原本只打算回日本待半年，卻在經過網走時被這個地方深深吸引，最終決定定居於此。網走擁有四季分明的自然景觀，以及鄂霍次克海的豐富海產。這間壽司店僅有8個座位，因為有著這麼一位擁有特殊經歷的老闆及其精湛的廚藝，所以擁有眾多老顧客，也吸引了不少外國遊客，現在已經是預約一位難求的人氣店鋪。由於天天預約額滿，店主安排了每週一次的休業日舉辦特別活動。 在這個活動中，您......更多詳細,請查看方案詳細頁
高級轎車及雙語司機陪同，體驗日本文化之旅。
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乘坐高級轎車和雙語司機，體驗日本文化之旅。
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