近畿 | フルーツ大福づくり

しっとりもっちりとした求肥生地を作り、中にはジューシーなフルーツを。こしあん・いちごミルク・抹茶のかわいい3色の大福です。

※5月下旬～11月：ぶどう、12月～翌5月中旬：いちご　となります。

生地作りから体験できます。

★個数・・・3個
★所要時間・・・約60分

*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ*::;;;;::*ﾟ

（1）大福生地づくり：もち粉・砂糖・水等を合わせ、蒸気のたった蒸し器に流し入れます。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。

（2）フルーツ大福づくり1：蒸し上がった生地をしっかり練り、うち粉をつけて手のひらで伸ばします。

（3）フルーツ大福づくり2：そして、あんとフルーツを柔らかい求肥でまーるく包んで、できあがり。三色の大福をかわいく作ってくださいね。