京都　食べ物づくり・伝統工芸体験 | 旅プラスワン

京都を代表する本格的な京菓子「練り切り」と「八つ橋」作りを中心にチャレンジ！昔ながらの道具を用いて作り、小箱に入れてお持ち帰りいただける”練り切り”作り、つぶあん・抹茶・焼き栗の生八つ橋3種類を作り、できあがりはお抹茶を点ててご賞味いただける“生八つ橋”作りに、抹茶パフェ作りや干菓子「和三盆」作り、花和菓子作りを通じて京都の伝統を感じる体験を。ほかにも京名物「衣笠丼」作りや人気の「町屋体験」までできるプランが多数ご用意。

やっぱり京の町にふさわしく、映えるのは「着物」。
性別や国籍、年齢を問わず圧倒的な人気を誇る着物体験は意外と安く利用できるのです。プロの着付けの後はフリータイムでたっぷり京の町を散策できるプランや町家体験やお茶体験までできるプランもご用意！
今回は学生さんだけが利用できる割引プランも加えました♪

日本の伝統文化といえば「茶道」。
”伝統”や”文化”と聞くと堅いイメージがあり、厳しい礼儀・作法があって、修行をして･･･となりますが、今は気軽に体験できるプランが多数あります。
しかも比較的短時間で体験できるので、京都観光の合間や仕事帰りに、利用される方もおられます。
今回は珍しい夜間体験や舞妓さんと一緒に体験プランもご用意しています！

筆と墨を用いて、文字や表現を美しく描く日本の伝統芸術「書道」、花や植物を美しく生ける技術と、その心を養う日本の伝統文化「華道」、香木や香を楽しみ、香りを通じて感性を磨く日本の伝統芸道「香道」、代々受け継がれてきた日本古来の文化と芸術を古都・京都で堪能しよう！
パワースポットでもある「町家」で体験するプランもおすすめです。

自分だけのあかりを作ってみませんか？優しく灯る和紙のあかりは、心も包む癒やしのアイテム。和紙で作るあかりは、なんといっても幻想的でムードも満点です。あかりの他にも、手漉き和紙のメッセージカード（はがきサイズ）も2枚つくれるプランは、顔料の配置により模様が自在に変化するので、世界に一つだけの和紙のあかりが出来上がります。またキャンドルタイプのコースでは、電源の必要のないキャンドルを使用するので、より一層ロマンチックな雰囲気が感じられるかも。できあがった作品はお持ち帰りいただけます！

綴織の歴史は古代バビロニアに遡り、日本へは飛鳥時代に大陸文化と共に、中国から伝来しました。当時の織物は、東大寺正倉院宝物として確認されています。平安時代より、京の都の北西部には「織部司」という朝廷直属の機関があり、高級織物や美しい染織美術品が盛んに作られていました。高度な技術を持つ職人たちが集まっていたその町こそが、西陣織の発祥の地だと言われています。工房見学～ランプシェード、コースター、アクセサリー作りまで多種多様なコースを体験してみよう！

京都を代表する食材の一つ「おとうふ」に「京七味」。豆乳・おからづくり、そして「おぼろどうふ」から 「木綿どうふ」までを作り、とうがらし、山椒、青のり、陳皮、胡麻（白ごま、黒ごま）、ケシの実、麻の実を使用してオリジナルブレンドでつくる「京七味」は、好みの配合が出来たら、ぜひ出汁に入れて味見しよう。創作京料理ランチがついたプランやおばんざい付きのプランも幅広くご用意しました！伝統的な京文化を”和食”を通じて「食」の面から、楽しく学ぶことができます。

店舗および住居として現在の場所に建築され、明治18年の建物で140年余りほぼ改造をしていないパワースポットと言われる「町家」で行う、”握り寿司”や”巻き寿司”体験は、もちろんプロの職人さんから教わる本格的な体験です。またパン作りは、京都に現存する数少ない老舗製餡所の厳選あんこを使用した2種類のあんパンをお作りいただきます！パン作りとお点前体験を同時に楽しみ、焼き立てあんパンの味と香り、ふんわり抹茶の薫りがプラスされて、至福のひと時をお楽しみいただけます。

伝統ある京都には、実は他にも人気の体験プランがいっぱいあるんです！
有名酒蔵の利き酒体験や、町家でいただく伝統弁当プランに、町家だけをたっぷり堪能するプラン、ししゅう体験やお土産付のまゆ人形作り、手描き友禅体験、貴族の遊びを楽しむ昔遊び体験に折り紙体験などなど。
ここではできるかぎりをご紹介いたします！ぜひ気軽にご利用ください！